GAZPACHO SUAVE DE TOMATE

Amo esta receta de gazpacho suave tomate. Gazpacho porque su textura es muy similar, y suave porque está hecho exclusivamente de tomate. Opción saludable y deliciosa para tomar por las mañanas en el desayuno (acompañado de una tostada con aceite de oliva y fruta), o por la noche como cena ligera (acompañando, por ejemplo, unos huevos revueltos con verduras).